"무쇠 솥 하나로 할 수 있는 모든 것을 담은 다재다능한 매뉴얼!" — <보그(Vogue)>

캐서롤 접시나 더치 오븐은 맛을 타협하지 않으면서도 간편하게 식사를 준비할 수 있는 주방의 필수 도구입니다. 저자 아망딘 베르나르디는 이 책을 통해 전 세계의 다채로운 요리를 단 하나의 솥으로 완성하는 100가지 손쉬운 레시피를 소개합니다.

아름다운 디자인이 돋보이는 이 요리책은 바쁜 평일 저녁 식사부터 특별한 모임까지 모든 상황에 어울리는 매력적인 메뉴들을 제안합니다.

건강한 채식: 라따뚜이, 콜리플라워를 곁들인 무자다라(Mujadara) 등

든든한 메인 요리: 비프 부르기뇽, 코코뱅, 모로코식 생선 스튜 등

달콤한 디저트: 꿀을 곁들인 구운 사과 등

요리 초보자와 숙련자 모두를 위해 조리 도구 가이드와 유용한 서빙 팁을 수록했으며, 비건, 글루텐 프리, 데일리 프리(무유제품), 너트 프리(견과류 미포함) 등 식단별 기호를 한눈에 알 수 있는 명확한 심볼을 제공합니다.

Celebrate the simplicity of cooking in a Dutch oven or casserole dish with 100 delicious, globally inspired recipes from Larousse

‘A multifaceted manual to everything you can do with [one pot].’ –   Vogue

The casserole dish or Dutch oven is an essential kitchen tool for creating convenient meals without compromising on taste. In One Pot, author Amandine Bernardi presents 100 effortless recipes featuring vibrant international dishes.

This beautifully designed cookbook offers an appealing range of recipes for every occasion, from quick weeknight dinners to special gatherings. Home cooks will discover wholesome dishes like Ratatouille and Mujadara with Cauliflower; hearty mains, including Beef Bourguignon, Coq au Vin, and Moroccan Fish Stew; and sweet treats, such as Baked Apples with Honey.

With an informative guide to equipment, helpful serving suggestions, and clear dietary symbols designating vegan, gluten-free, dairy-free, and nut-free options, One Pot is perfect for novice and experienced cooks alike.